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quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Pamonha de forno.


Pamonha de forno
  • 10 Espigas de milho
  • 110 ml de Leite
  • 260g de Açúcar
  • 260g de Manteiga
  • Sal a gosto
Ferver o leite e a manteiga juntos e temperar com sal
Ralar as espigas de milho
Fora do fogo acrescentar o leite e a manteiga com o milho ralado
Acrescentar o açúcar e mexer bem
Dispor em uma forma e assar a fogo médio.

Dica: Para quem gosta de queijo pode fazer uma camada de queijo no meio da massa antes de assar.
Dica II: Pode substituir a manteiga por óleo.



Chef Graupner.

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