Pamonha de forno
- 10 Espigas de milho
- 110 ml de Leite
- 260g de Açúcar
- 260g de Manteiga
- Sal a gosto
Ferver o leite e a manteiga juntos e temperar com sal
Ralar as espigas de milho
Fora do fogo acrescentar o leite e a manteiga com o milho ralado
Acrescentar o açúcar e mexer bem
Dispor em uma forma e assar a fogo médio.
Dica: Para quem gosta de queijo pode fazer uma camada de queijo no meio da massa antes de assar.
Dica II: Pode substituir a manteiga por óleo.
Chef Graupner.
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