Em 2009, tive a honra de participar da Casa Cor Brasília 2009, juntamente com um grande amigo e companheiro de trabalhos, o Chef Adriano Vasconcelos (Brasília de dólmã).

Nesse trabalho nós ministramos um curso de natal, sobre Saladas Natalinas, e uma Palestra divulgando o Slow food e Comfort food e as suas importâncias.

Com o Apoio do Sebrae e Coordenação do Curso de gastronomia do Instituto de Educação Superior de Brasília (IESB), o Evento foi um sucesso, e agradecemos a todos os presentes, que participaram com entusiasmo da aula show. Obrigada a todos.

Aí vão as fotos de algumas saladas do Curso.

Chef Graupner.